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兼常 牛刀 KC-958 240mm + 筋引 KC-959 240mm set。兼常 牛刀 KC-958 240mm + 筋引 KC-959 240mm set。KC-958】KC-950 series 牛刀 GYUTOU 240mm | Kanetsune Seki。KC-958 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 牛刀 240mmとKC-959 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 筋引 240mmのセットKC-958ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。刃長：240mmブレード材質：1K6ステンレス鋼ハンドル：赤合板丸柄重量：170g日本製■牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。■よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。■鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。■和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。■信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）KC-959ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。よく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。刃長：240mmブレード材質：1K6ステンレス鋼ハンドル：赤合板丸柄重量：140g■筋引は狭めの身幅で切っ先は尖っていて刃長が長くスライスするための包丁です。お肉の筋を引いたり、お魚の刺身用として捌いたりするために使用します。■よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。■鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。■和包丁風のハンドルスタイル。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。■信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）。兼常 牛刀 KC-958 240mm + 筋引 KC-959 240mm set。。値下❣️ルクルーゼ★ビュッフェ・キャセロール★26cm★赤★アクアパッツァ等に。カステラ包丁。【新品未使用】ヘンケルス ツヴィリング キッチンウェア 6点セット。【昭和レトロ】マツダ タイタン 太多運 成約記念品 おでん鍋。TEMPOS アルミ極圧板　半寸胴鍋 蓋付 36cm テンポス。麺打ち太郎【そば打ち道具一式セット】数回使用。【ジャンク】初雪　アイススライサー　かき氷機　業務用　HF-300P レトロ。柴田慶喜商店　和せいろ　蒸し器　曲げわっぱ。【中古美品】アルミ寸胴約30cm パスタ ラーメン 飲食店 レストラン 本格派。髙*志様 glestain グレステン筋引き包丁 ステンレス 波形刃。兼久兼松作 清弘 関孫六 龍千代 照秀作 哲光作 日本製　包丁　7本セット。La CUISINEラ・キュイジィーヌ　白20cm 　ホーロー鍋　新品。値下げ　マトファー　アメ細工シリコン型　デコレリーフ　フラワー　未使用新品。京都　有次　ペティナイフ2本セット。ビタクラフト　ミニパン　五層構造　両手鍋　2個　蓋は新品。アルミ製 蓋付き片手鍋 メーカー不明 キッチン用品 調理器具 M2599。【牛刀・菜切り包丁・ペティナイフ】7個セット　高炭素ステンレスハンドル付き。キキララ　フォンデュポット　チーズフォンデュ チョコレートフォンデュ。ルクルーゼ スパチュラスタンド ＆グルメスパチュラ3本セット 新品・未使用。ピカチュウ ホーローケトル