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OH済 8寸大出刃青紙刃厚7mm火造鍛造品 特製有次 本刃付。OH済 8寸大出刃青紙刃厚7mm火造鍛造品 特製有次 本刃付。OH済 8寸大出刃青紙刃厚7mm火造鍛造品 特製有次 本刃付。OH済 ８寸大出刃青紙刃厚7ｍｍ火造鍛造品　特製有次　本刃付＆ケース付き　中古京都有次の出刃包丁。OH済 8寸大出刃青紙刃厚7mm火造鍛造品特製有次本刃付＆ケース。職人向けの８寸大出刃です。。中古で研ぎ直し無しだった物をオーバーホール。新品　未使用　マイヤー　4L MEIER 圧力鍋 クイッカークッキング。柄も外してフルメンテしました。Rainbow Cooker 7層構造　両手鍋　19cm深鍋 2.8L。今付いている柄は社外品の新品です。Vermicular バーミキュラ 18cm 無水鍋 ナチュラルベージュ。外した純正柄「破損有」もあります職人さんが使ってたらしいのですが、かなりラフに使っていたようですが（出刃らしい使い方でしょうか？）。長三郎龙 義長 宗丹 利秀 かく利 忠房 三条廣朋日本製 包丁 8本セット。刃こぼれ自体はそんなに無く刃の鋼材もかなり良い昔の打ち刃物だと思います。THERMOS シャトルシェフ4.3リットル KBF-4500。表題は青紙と書きましたが、白紙の２号かも知れませんが、研いだ感触はの粘りと硬さから青紙かな？と思い書きました。値下❣️ルクルーゼ★ビュッフェ・キャセロール★26cm★赤★アクアパッツァ等に。焼きも堅めです。カステラ包丁。正直打ち物は物は昔の方が硬さと粘りがあり折れず曲がらずの職人気質な感じです柄はクラックが有ったのでバラシて全体に軽く磨いて、刃は刃先を一度ダイヤモンド砥石で潰してフラットにしてから研ぎました。【新品未使用】ヘンケルス ツヴィリング キッチンウェア 6点セット。片刃で出刃包丁なので刃先はあまり寝かせずに刃先を整える感じで鈍角気味に研ぎましたので柳葉包丁のようなシャープさは無いですが、研ぎは荒砥「ダイヤモンド」・中仕上げ「「天然石・セラミック」仕上げ「天然石」で磨いています。【昭和レトロ】マツダ タイタン 太多運 成約記念品 おでん鍋。刃の腹あたりも打ち物らしい「波紋」も出る位に磨いています。TEMPOS アルミ極圧板　半寸胴鍋 蓋付 36cm テンポス。。麺打ち太郎【そば打ち道具一式セット】数回使用。良くあるサンドブラスト仕様の「霞仕上げ」では無いです。【ジャンク】初雪　アイススライサー　かき氷機　業務用　HF-300P レトロ。軟鉄と鋼のしっかりとした火造り鍛造の打ち物刃物です刃付け後に柄「ハンドル」は新品の物に交換しました。柴田慶喜商店　和せいろ　蒸し器　曲げわっぱ。国産「朴木」です。【中古美品】アルミ寸胴約30cm パスタ ラーメン 飲食店 レストラン 本格派。柄は消耗品ですので凡庸柄を付けました焼き入れ差し込みで挿し口はロウ留メしてありますが隙間が気になる方は更にロウを流し込むか包丁専門店に交換をお願い致します。髙*志様 glestain グレステン筋引き包丁 ステンレス 波形刃。柄は差組後に表面は汚れと簡易防水で家具用のオーガニック素材のワックスで養生してあります。兼久兼松作 清弘 関孫六 龍千代 照秀作 哲光作 日本製　包丁　7本セット。シースも同じく洗ってからワックスとオイルで養生してあります。La CUISINEラ・キュイジィーヌ　白20cm 　ホーロー鍋　新品。オマケで収納ケース「保管用」で個人的にも使っているロングケース「新品」を付けました。値下げ　マトファー　アメ細工シリコン型　デコレリーフ　フラワー　未使用新品。発送はこの箱を包む形で簡易発送で発送します。京都　有次　ペティナイフ2本セット。。ビタクラフト　ミニパン　五層構造　両手鍋　2個　蓋は新品。本研ぎとは基本的には手研ぎで行っています。アルミ製 蓋付き片手鍋 メーカー不明 キッチン用品 調理器具 M2599。グラインダーでは無くUSA産のアルカンサス州のオイルストーンで中・仕上げ砥石で磨いてSPFセラミックで仕上げて最後にUSAアルカンサス州産のBHオイルストーン「日本ですと西京都産の門前青砥みたいなかなり細かく硬い石です」