HOT ! 堺孝行　スライサー　スエーデン鋼　刃渡り26.5cm 堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 筋引包丁 – 清助刃物

堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 筋引包丁 – 清助刃物。Amazon｜堺孝行 グランドシェフ スライサー 21cm 10022｜柳刃。筋引包丁 240mm スウェーデン鋼 グランドシェフ 鍔付き柄 箱付。堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。堺 孝行｜最高水準 プロに選ばれる切れ味 – tagged 。。調理器具 CUBE ICE SLICER CS-18C-1(B)。Le Creuset ル・クルーゼ ビュッフェキャセロール 18cm ミモザ。一文字光秀　　柳刃包丁　刃渡り22.5cm。早い者勝ち　VERMICULAR フライパン２６ バーミキュラ。6883 出刃包丁 6寸 刃渡り180mm 刺身包丁 人工象牙黒三本巻八角柄。ストウブ　STAUB シトロン　イエロー　20cm ピコ　ココット　ラウンド。T-fal インジニオ・ネオ IHルビー・エクセレンス セット6 　 　IH対応。CHASSEUR 両手鍋 マロングラッセ 17cm サブライム。【安心と信頼のブランド】ティファール　フライパン　9点セット　ステンレスIH対応。CHASSEUR 両手鍋 マロングラッセ 16cm サブライム。貝印O.E.C『W角鍋』。バーミキュラ　スープポット。未使用　肴七味(ななみ) 　銅製卓上鍋　和平フレイズ　純銅。回転台 27cm ケーキ　ナッペ　業務用　美品　ケーキ回転台　製菓道具　厨房用品。Staub ストウブ ラ・ココット DE GOHAN 20cm ブルーベリー。【保護ピン付】ル・クルーゼ ココット パンプキン ナツメグ。CookBest ステンレス片手鍋 クックベスト2コート？未使用保管品　IH対応。【美品】STAUB ストウブ　ピコココット　ラウンド24cmレッド